遏制“天价”月饼见成效 500元“分水岭”不是表面功夫

  中秋将至,不少酒店和商超已开始销售月饼。作为我国传统美食,月饼常常寄托相思,蕴含着与家人、朋友的深厚情谊。然而,近年来不少商家推出“天价”礼盒,打着“精致礼盒、送礼有面”的旗号过度包装月饼,致使其价格虚高,在月饼界刮起一股“妖风”。

  为抵制不良风气,今年6月,国家发改委、工业和信息化部、商务部、市场监管总局四部门联合发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》(下称《公告》),表示将对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。另外,《限制商品过度包装要求-食品和化妆品》国家标准第1号修改单在8月15日正式实施,对月饼、粽子的包装等进行了更严格的规定,8月15日后上市的产品,如果包装不合格必须退市,否则将面临监管部门处罚。

  最严“瘦身令”见成效 商超难寻500元以上月饼

  近期,围绕《公告》要求,国家发展改革委、工业和信息化部、商务部、市场监管总局等部门,先后向13家行业协会、33家月饼制售和流通领域龙头企业、100多家重点零售企业,以及主要电商平台进行行业指导。中国商业联合会等6家行业协会发布拒绝“天价”月饼流通倡议,主要电商平台、中国饭店协会、中国酒店用品协会和酒店代表发起限制过度包装倡议,各大电商平台正积极开展平台治理,共同推动行业自律。

  据了解,截至2022年8月1日,本年度共抽检了121家企业生产的164种月饼,其中网购抽检月饼15种,检测数量较往年均明显增多。经检验,总体质量较好,产品合格率为97.6%,高于近二十多年来的平均水平。另外,检验中心依据第1号修改单要求,对礼盒包装的月饼样品进行了测定,总体合格率98.2%,产品包装“瘦身”工作取得良好成效。

  高额邮费、线下售卖 “天价”月饼仍需警惕

  尽管整体态势有所好转,但“过度包装”和“高额定价”的现象尚未完全消除。由于《公告》明确表示将对单价超过500元的盒装月饼实施重点监控,因此一些商家为规避管控,在产品定价上打起了“擦边球”,甚至隐藏交易信息记录。

  目前,在某电商平台上搜索“月饼礼盒”,并选择价格从高到低排序,结果显示仍有不少月饼礼盒标价为499.99元、499.8元等,距离500元监管红线仅有几分钱之差,不过仅有个别商品显示有人付款,多数礼盒月销量为0。

  有商家更甚,不仅将月饼礼盒价格定在499.99元,紧贴标准线500元,而且将运费定为600元,月饼礼盒的整体价格高达1099.99元。据了解,该月饼礼盒是由四川天伦食品有限公司生产的“天伦”牌月饼礼盒(1540克)。

  如今,豪华包装、名贵馅料等“噱头”已逐渐背离传统美食的大众消费品属性,月饼市场正在经历一番“加减法”:减去繁复装饰和喧嚣炒作,增加口味创新和国潮时尚。比如,现在比较流行的手工月饼、文创月饼、跨界月饼等,也和消费者尤其是年轻人建立起高黏性关系。

  但从长期来看,还是传统口味的月饼销售更为稳定。《2022年中国月饼行业发展趋势》预计,今年中秋月饼销售渠道更多元、产品更丰富、口味更多样,但广式、苏式、京式月饼仍将占主要地位;月饼包装形式以简约适度、多种口味组合的礼盒装为主,富有文化内涵和时代特色的产品,更受到年轻消费者的追捧。

  中秋佳节,望月团圆。赏月过后,月饼礼盒剩下的“美丽包装”将沦为并不美丽的垃圾。在最严月饼“瘦身令”成为常态的情况下,明智的商家当顺势而为,把更多心思花在真材实料的选用、产品类型的丰富、口感风味的创新以及增强月饼的文化内涵上。“瘦身”之后实现“强身”,“薄利”之后获得“多销”,并最终形成广泛的“提倡节俭、反对浪费”的社会共识,这才是需要下功夫追求的最终目的。

  包装是面子,文化是里子。月饼之于中秋可谓是“刚需”,但不需要过度包装撑面子。脱掉奢华繁复的外衣,月饼才能“返璞归真”,回归传统文化的“本味”。

  (大众网・海报新闻编辑 王乐双 实习生 刘春萌 综合中国新闻网、红星新闻、中新经纬、海报新闻等)

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